농림축산식품부연구보고서
ss:김치
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김치 종균 활성 극대화 및 종균 김치 최적 제조 공정법 개발 농림축산식품부과학기술정책과 세계김치연구소 2023 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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글로벌 소비 트랜드 변화에 따른 수출용 비건김치 개발 농림축산식품부푸드테크정책과 세계김치연구소 2022 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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김치용 프로바이오틱스 개발 및 건강기능 김치 산업화 농림축산식품부식품산업정책과 충북대학교 산학협력단 2022 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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김치원료 공급단지사업 기초연구조사 연구 농림축산식품부식품산업진흥과 충남대학교 산학협력단 2022 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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김치 상품성 제고를 위한 골마지 생성 억제 기술 개발 농림축산식품부식품산업정책과 세계김치연구소 2021 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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저장환경 조절을 통한 봄배추 저장성 향상 기술 연구 농림축산식품부과학기술정책과 세계김치연구소 2021 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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발효식품의 발효상태 지시가능 포장소재 개발 농림축산식품부과학기술정책과 대륭포장산업 2021 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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막김치 자동화 생산설비의 규모화와 성과보급 농림축산식품부과학기술정책과 세계김치연구소 2021 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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김치산업 통계조사 정확도 제고 방안 연구 농림축산식품부식품산업진흥과 한남대학교 산학연 2019 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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수출용 김치 품질향상 및 차별화를 위한 종균 활성화 기술 개발 최종보고서 농림축산식품부과학기술정책과 세계김치연구소 2019 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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